Tổng hợp thức ăn nức tiếng gắn liền phố cổ Hà Nội

Chỉ cần nhắc đến bánh cuốn, bún chả hay chả cá, những người dân bản địa sẽ lập tức nghĩ ngay đến các con phố cổ ở thủ đô lâu nay nức danh với món ăn này.
Hầu như thường ai rõ từ khi nào, những món ăn này trở nên quen thuộc đối với người Hà Nội và gắn liền tên phố như một thương hiệu rất riêng.

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng lâu nay là một địa điểm quen thuộc không chỉ với người dân Hà Nội mà còn cả du khách. Nằm trên phố Chả Cá, ngay lối vào quán là bảng hiệu hình ông Lã Vọng - Khương Tử Nha ngồi câu cá. Bước vào nhà hàng, cảm giác xưa cũ toát lên khi đặt chân lên từng bậc cầu thang gỗ.




Mỗi suất chả cá Lã Vọng có giá 170.000 đồng. Ảnh: Đoàn Xuân.

Để làm chả cá ngon, người chế biến phải sử dụng cá nheo, cá quả hay cá chiên cắt khúc, chỉ lấy phần thịt, ướp với các loại gia vị như hạt tiêu, nước mắm, riềng, mắm tôm... khoảng 2 tiếng đồng hồ. Sau đó, cá được kẹp vào vỉ, nướng trên than hồng cho chín vàng.

Khi thực khách ngồi ăn, nhân viên mới cho cá vào chảo mỡ để chiên, ăn cho nóng và không bị tanh. Cùng ăn kèm món này là rau hành hoa, thì là được nhúng trong chảo cho tái, thêm chút bún, rau mùi, húng.

Bún chả Hàng Mành

Nói đến bún chả, nhiều người thường nghĩ ngay đến quán Đắc Kim ở phố Hàng Mành. Không gian quán nhỏ nhưng rất đông, thường ngồi tràn ra hò.




Bún chả Hàng Mành hấp dẫn thực khách bởi chả rất mềm và được cách pha chế nước mắm rất ngon. Ảnh: foodspotting.

Điểm nổi bật ở quán là món chả có hương vị riêng, thịt mềm, dính chút mỡ. Để có miếng chả vàng thơm, người chế biến phải rất cầu kỳ trong khâu chọn nguyên liệu và tẩm ướp. Thịt ba chỉ hoặc thịt nách được băm nhỏ, tẩm ướp gia vị, hành tỏi và nước mắm ngon rồi nướng trên than hoa tạo nên mùi vị thơm quyến rũ. Mỗi suất ăn được chuẩn bị khá đầy đặn, nhiều bún, thịt và có giá 50.000 đồng.

Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân

nổi tiếng nhất trong các hàng bánh đúc ở Hà Nội, quán ở Lê Ngọc Hân chiều nào cũng tấp nập khách. Không gian nơi đây nhỏ, hai tầng, nằm khiêm nhường trong ngõ số 8. Bánh đúc Lê Ngọc Hân có hương vị rất ngon, giá lại hợp lý 15.000 đồng mỗi bát.




Bát bánh đúc nóng có cả đậu phụ, ớt chưng. Ảnh: Hưng Simpleman.

Bột làm bánh đúc vừa mềm lại vừa dai, vị ngậy và ấm nóng, chìm trong nước chan đậm đà. Nhân bánh gồm thịt băm xào mộc nhĩ, một chút rau mùi thái nhỏ cho dậy vị, hành phi thơm phức và vài miếng đậu rán vàng ươm. Vị ngọt của thịt quyện cùng hành, rau mùi tạo nên hương vị hấp dẫn không quán nào có được.

Bánh cuốn Hàng Gà

Hà Nội có nhiều hàng bánh cuốn, một trong những nơi nổi tiếng phải kể đến phố Hàng Gà. Bánh cuốn ở đây ngon và mềm hơn hẳn so với các hàng khác và là địa chỉ quen thuộc đối với dân Hà thành.




Cách tráng bánh ở quán này từng được miêu tả trong cuốn Hà Nội 36 phố xácủa Thạch Lam. Ảnh: Út Liên

Quán mở cách đây hàng chục năm, điểm hút khách nằm ở lớp bánh mỏng, mềm và nhân được chế biến khéo. Bên trong là nhân thịt, nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ, tôm bóc nõn cuộn lại và rắc lên chút hành phi vàng ruộm. Ngoài ra, nước chấm ở đây cũng được pha có độ cay vừa phải, chua dịu. Khách quen tới đây thường chọn nhân tôm thịt nấm để thưởng thức.

http://beeontrack.com/3-hang-mi-goi-dac-biet-trong-long-pho-co-ha-noi

Biển Cửa Lò đông nghịt trong lễ hội

Biển Cửa Lò hút khách trong ngày nghỉ lễ
Hàng chục nghìn du khách đổ về tham dự khai mạc lễ hội du lịch mang tên "Sắc mới Cửa Lò" khiến các bãi biển đông nghịt người tắm và vui chơi, ăn uống.
Hai ngày nghỉ 30/4 và 1/5, hàng loạt khu vực du lịch gồm Sầm Sơn, Hải Hòa, Cửa Lò... chật kín người giữa không khí oi bức, oi bức. Những vị khách này không chỉ từ Hà Nội ghé vào mà còn ở các tỉnh miền núi phía bắc hay Nam Định, Hà Nam tới.




Chiều 30/4, rất đông du khách đổ về bãi biển Cửa Lò. Ảnh: Thiên Ân.


Đa số người đi Cửa Lò chuyển sang khu vực Cửa Hội cách đó 2km để ăn uống vì vắng và rẻ hơn. Dù vậy, theo nhận định của nhiều du khách, năm nay, tình trạng "chặt chém" giá cả ở khu vực này phần nào được kiểm soát.

Những người đi biển Sầm Sơn, Hải Hòa thường nghỉ tại TP Thanh Hóa trong khi du khách ghé thăm Cửa Lò lại ngủ ở TP Vinh. Vì lẽ này, các nhà hàng, khách sạn khu vực trung tâm cũng ồn ào hơn.

Trước đó, từ đầu giờ chiều 30/4, các ngả đường đổ về bãi biển Cửa Lò, thị xã Cửa Lò, Nghệ An bị ùn tắc kéo dài do lượng người đổ về quá lớn. Nhiều khách còn chuẩn bị cả bạt, chiếu để giữ chỗ ngồi xem pháo hoa.




Hội diễn văn nghệ đêm mở đầu. Ảnh: Thiên Ân.


Ngay trong ngày khai hội, biển Cửa Lò thú vị rất đông du khách tới nghỉ ngơi, tắm biển. Các khách sạn, nhà nghỉ đều không còn chỗ trống trong khi những quán nhậu ven biển và dịch vụ khác bị quá tải. Thời tiết nắng gắt, bãi biển đông nghịt người. 

Lễ hội du lịch Cửa Lò diễn ra trong hai ngày 30/4 và 1/5 với nhiều hoạt động như lễ tế tại đền Vạn Lộc, lễ rước kiệu từ đền Vạn Lộc về Quảng trường Bình Minh, các chương trình ca nhạc hát về quê hương, hội đua thuyền truyền thống mở rộng, các trò chơi dân gian …

Ông Doãn Tiến Dũng, Chủ tịch UBND thị xã Cửa Lò, cho biết năm 2014 địa phương đã đón hơn 2,3 triệu lượt khách trong và ngoài nước.

http://idulich.org/tin-tuc/bien-cua-lo-thu-hut-to-chuc-cuoc-thi-nguoi-dep-pho-bien-nam-2016/

Lễ hội tơ lụa Việt Nam-Châu Á tại Hội An

Lễ hội văn hóa tơ lụa Việt -  Á năm nay sẽ chính thức mở đầu tại không gian Làng lụa Hội An, số 28 Nguyễn Tất Thành, thành phố Hội  An, vào lúc 8 giờ ngày 28-3.


trình bày dệt lụa tại Hội An. Ảnh Hải Đường

Tám nước gồm Trung Quốc, Ấn Độ, Ý, Nhật Bản, Myanmar, Pháp, Tây Ban Nha, Thái Lan với gần 100 đại biểu cùng phía chủ nhà Việt Nam với gần 400 đại biểu sẽ tham gia lễ hội lần đầu tiên được tổ chức này.

Được Hiệp hội Tơ lụa thế giới, Hiệp hội Tơ lụa Châu Á, Hiệp hội Công nghiệp Dệt may Kyoto, Hiệp hội nghề Tơ lụa Nhật Bản…và chính quyền thành phố Hội An, Quảng Nam hỗ trợ, lễ hội văn hoá tơ lụa Việt Nam - châu Á 2016 sẽ diễn ra trong hai ngày 28 và 29-3 với nhiều hoạt động văn hóa truyền thống.

Cụ thể, các hoạt động tại sự kiện gồm lễ dâng hương Bà Chúa Tằm tang; giới thiệu và thuyết trình kỹ thuật dệt truyền thống của các làng nghề Tân Châu với sản phẩm lụa Mỹ Á một thời nổi tiếng; kỹ thuật dệt hoa văn cổ của người Chăm; dệt thổ cẩm dân tộc Cơ Tu…

Điểm nhấn của lễ hội là hội thảo quốc tế chủ đề “Tơ lụa thế giới trong đời sống hiện đại” và thuyết trình thời trang “Đêm thời trang Lụa Phương Đông” do các nhà xây cất trẻ thực hiện với những bộ sưu tập mang chất liệu lụa tơ tằm đặc sắc của nhà thiết kế Đinh Bách Đạt, nhà thi công Eric Nguyễn, thương hiệu Chula Fashion.

Suốt thời gian lễ hội, tại không gian Làng lụa Hội An còn thẳng tính trưng bày sản phẩm hiện đại của các làng dệt tiêu biểu Việt Nam như Nha Xá, Vạn Phúc, Mã Châu, Tân Châu…; biểu diễn quy trình ươm tơ dệt lụa xứ Quảng.

Lễ hội văn hoá tơ lụa Việt Nam - châu Á 2016, còn được xem là hoạt động chính thức của Hiệp hội Tơ lụa Thế giới, Hiệp hội Tơ lụa Châu Á nhằm thúc đẩy giao thương về nghề tơ lụa, tiếp nối truyền thống lịch sử “Con đường tơ lụa trên biển” từ những thế kỷ trước tại Di sản văn hóa thế giới Hội An.

Ngoài ra, đây còn là dịp quảng bá thương hiệu Hội An - thành phố may đo thời trang được du khách trong nước và quốc tế ưa thích - kết nối mô hình dịch vụ “đô thị may đo thời trang cho cả thế giới thông qua khách du lịch”.

http://thangcanhviet.com/du-lich-tan-huong-su-yen-binh-noi-hoi-2287.html

Du lịch Myanmar nên khám phá những nơi nào?

Đến Myanmar phải khám phá những nơi nào?

Với hàng ngàn ngôi đền, chùa, tháp màu vàng rực khắp nơi cùng bề dày về lịch sử và văn hóa truyền thống được bảo tồn cho đất nước Myanmar đã phát hành một vẻ đẹp bí ẩn, độc đáo … Và vẻ đẹp đó chắc chắn sẽ làm cho bất kỳ du khách nào cũng phải choáng ngợp khi đến thăm, và nó cũng là lý do tại sao gần đây, Myanmar đang ngày càng thu hút nhiều du khách đến đây …

Trong những năm gần đây, cùng với Thái Lan, Myanmar được xem như là một điểm đến thú vị đối với khách du lịch quốc tế, trong đó có nhiều khách du lịch Việt Nam.

Chắc chắn bạn tò mò tại sao du lịch đến Myanmar được đánh giá cao như vậy, và đến Myanmar bạn sẽ đi đâu và làm gì? Dưới đây là 10 lý do tại sao khách du lịch yêu thích, lựa chọn Myanmar là điểm đến trong hành trình du lịch của bạn:
Vùng đất của những ngôi đền: Nếu Campuchia được mệnh danh là “quốc gia đền thờ ” hoặc “đất nước chùa vàng” của Thái Lan, Myanmar được mệnh danh là “Vùng đất của những ngôi chùa”. Có thể nói, đi đâu ở Myanmar, bạn có thể thấy những ngôi đền, miếu.
Yangon – cố đô của Myanmar: đô thị Yangon sôi động và đầy màu sắc. Điều này luôn luôn là địa điểm du lịch được rất nhiều du khách lựa chọn. Yangon thu hút du khách vị có rất nhiều thắng cảnh đẹp, món ăn ngon, nhiều ngôi chùa mang kiến t​rúc châu Âu được xây dựng từ thời thuộc địa Anh.
Chùa Vàng (Chùa Shwedagon): Ngôi chùa có niên đại hơn 2.600 năm tuổi, nổi tiếng với những bức tượng Phật giáo tại chùa đều được dát vàng. Ngoài ra, chùa Vàng là một nơi lưu giữ 8 sợi tóc của Đức Phật Gautama – báu vật linh nghiệm của Phật giáo. Trong Yangon, Chùa Vàng (Chùa Shwedagon) được coi là ngôi chùa linh thiêng nhất của Myanmar.
Quần thể đền chùa trong thành phố Bagan: thành phố trước đây gọi là Pagan, là thủ đô của vương quốc Pagan – triều đại trước nhất thống nhất các miền đất tạo hình Myanmar ngày hôm nay. Điều thú vị nhất trong các ngôi đền ở Bagan đều nằm trong diện tích chỉ rộng 42 km2. Bạn nên dậy sớm, đi xe đạp để ngắm bình minh và các danh lam thắng cảnh, sau đó khám phá những ngôi đền trong thành phố. Bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh và chụp những hình ảnh tuyệt đẹp của thành phố này bằng khinh khí cầu. Đối với người dân Myanmar, Bagan là niềm tự hào của họ, do đó câu nói: “Nếu bạn là một người Myanmar thực sự, bạn phải đến Bagan”.
Tour du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5
đô thị Mandalay: cách thủ đô Yangon 700 km về phía bắc, Mandalay được coi là một trung tâm Phật giáo quan trọng của Myanamar, bằng cách giữ hầu hết những nét nguyên thủy nhất. Ở đây, du khách có thể khám phá, tò mò và trải nghiệm những nét văn hóa, tâm linh và tôn giáo của đất nước Myanmar. Tại thời điểm này, bạn không thể bỏ qua cây cầu gỗ U Bein. Đây là cây cầu gỗ tếch dài nhất thế giới, được làm từ phần gỗ còn sót lại của việc xây dựng các cung điện hoàng gia. Một gợi ý cho bạn là nên đến đây vào lúc hoàng hôn, kiếm một chỗ ngồi bên bờ hồ và ngắm màng tang lặn.



Chùa Mingun Pathodawgyi: Từ Mandalay, bạn có thể di chuyển bằng thuyền để khám phá ngôi làng Mingun, nơi có di tích Pathodawgyi. Đây là một ngôi chùa xây bằng gạch đỏ mà nếu chấm dứt sẽ là kiến ​​trúc Phật giáo bằng gạch lớn nhất thế giới. Đã được bắt đầu vào năm 1790 dưới thời vua Bodawpaya, tuy nhiên, bởi vì người dân địa phương không thể chịu đựng gánh nặng kinh tế của nhà cửa, do đó, họ lợi dụng sự mê tín của nhà vua và thực hiện một lời tiên tri “việc hoàn thành Pathodawgyi sẽ trùng với sự sụp đổ của triều đại.” công trình này đã bị tạm dừng, và chưa kết thúc sau khi nhà vua qua đời năm 1813. Đến năm 1839, một trận động đất lớn khiến phần trên của ngôi đền bị sụp đổ, nhưng hôm nay Mingun Pathodawgyi vẫn sừng sững với những vết nứt.
Hồ Inle: Inle (hoặc Inlay) ở Myanmar có nghĩa là hồ nước lớn, nằm ở trung tâm bang Shan, thành thị Taung-kyi, thủ phủ bang Shan khoảng 40 km về phía nam. Trong tâm não của người dân Myanmar, Inle Lake là nơi đẹp nhất trên thế giới. Ở đây, bạn có thể đi đến làng Nyaungshwe để khám phá cuộc sống của người dân địa phương.

Tộc Kayan: Quanh hồ Inle Lake có cư dân của bộ tộc Kayan sinh sống. Phụ nữ của bộ tộc này nổi tiếng với những chiếc vòng đồng, làm cho cổ của họ dài ra. Những cô gái Kayan bắt đầu đeo vòng trước nhất khi 5 tuổi. Các vòng cổ sẽ được thêm vào trong quá trình trưởng thành. Nhờ truyền thống này mà làng Kayan hấp dẫn nhiều du khách đến tham quan.

Ngắm cảnh hoàng hôn trên biển: Myanmar có bờ biển dài 2.000 km. Hầu hết các bãi biển ở đây đều đối mặt với hướng Tây, nên du khách thường đến đây để chiêm ngưỡng cảnh hoàng hôn tuyệt vời. Các bãi biển nổi danh nhất là Ngapali, Chaung Thar và Ngwesaung.
Miễn thị thực cho công dân Việt Nam sang Myanmar: Từ 2013/10/26, thỏa thuận giữa Việt Nam và Myanmar về miễn thị thực cho người mang hộ chiếu phổ thông chính thức có hiệu lực. Theo Hiệp định này, công dân của một bên, những người mang hộ chiếu phổ thông còn hạn ít nhất 6 tháng được miễn thị thực khi nhập cảnh, xuất cảnh và quá cảnh lãnh thổ của bên kia với thời gian lưu trú không quá 14 ngày.

42% du khách bị vì vấn đề khi đi dã ngoại

Những thay đổi nhất thời về lịch trình sinh hoạt, thói quen ăn uống trên đường du lịch cũng có thể khiến nhịp sinh học của bộ máy tiêu hóa bị đảo lộn.
CondéNet, một bộ phận online của báo Condé Nast, đã thực hiện một khảo sát trên 6.065 người về những vấn đề sức khỏe trong thời gian du lịch. Kết quả cho thấy bệnh đường ruột là căn bệnh phổ biến nhất với dân du lịch.

Hơn 3/4 người tham gia khảo sát cho biết họ gặp phải ít nhất một vấn đề về đường ruột. 42% người được hỏi thừa nhận mắc chứng táo bón trên đường du lịch. Báo cáo khảo sát cũng thống kê khoảng 20% du khách nhận thấy việc ăn uống không đủ chất là nguyên nhân gây nên các bệnh về tiêu hóa hơn là việc thiếu ngủ, căng thẳng hay thiếu nước.



Brook Alpert, chuyên gia dinh dưỡng tại New York, chia sẻ rằng việc thay đổi thói quen sinh hoạt luôn gây xáo trộn cho vi khuẩn đường ruột. Sự đảo lộn này diễn ra ngay cả trước khi mọi người đến điểm du lịch. Đối với một số người, họ có thể bị táo bón trên đường di chuyển từ nơi này tới nơi khác. Cử động nhiều giúp ích cho hoạt động của đường ruột, do đó việc ngồi quá lâu trên ô tô hay máy bay có thể gây tắc đường ruột, làm mất cảm giác cần đào thải các chất cặn bã. Thêm vào đó, việc dùng toilet trên các phương tiện đang hoạt động cũng không hề dễ dàng.

Lệch múi giờ cũng có thể là một phần nguyên cớ cho chứng táo bón trên đường du lịch. Nhiều người có giờ giấc cố định để “giải quyết nỗi buồn”. Do đó, sự chênh lệch về giờ giấc tại nơi nghỉ dưỡng với khi ở nhà có thể xáo trộn đồng hồ sinh học và gây nên chứng táo bón.

Thậm chí, ngay cả căng thẳng khi di chuyển cũng có thể khiến du khách gặp khó khăn trong việc giữ nếp sinh hoạt bình thường. Các nhà khoa học đặt tên cho ruột là “bộ não thứ hai”, nơi chứa tới hàng triệu nơ-ron thần kinh nằm trên thành ruột. Những tế bào này đóng vai trò quan trọng cho quá trình tiêu hóa, tuy nhiên ít ai biết đến mối liên kết giữa hệ tiêu hóa và trạng thái tinh thần. Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng những tâm trạng lo lắng có thể ảnh hưởng đến công dụng đường ruột.
Du lich 30-4

Brooke Gurland, bác sĩ phẫu thuật đường ruột tại viện Cleverland Clinic, cho hay một số người còn gặp “chứng lo lắng trong toilet”. Họ thường cảm thấy không thoải mái khi phải sử dụng nhà vệ sinh trong khách sạn hay toilet công cộng, do đó họ có khuynh hướng nhịn đi ngoài. Điều này gây nên chứng táo bón do chất thải bị dồn ứ, làm tắc ruột kết.

Chuyên gia Leslie Bonci, trưởng khoa dinh dưỡng thể thao của trường Đại học thuộc Trung tâm y tế Pittsburgh, cho biết những thay đổi về thói quen sinh hoạt không phải yếu tố chính trong vấn đề này, song việc ăn uống thiếu chất là điều mỗi người có thể tự cân bằng. Mọi người cần để tâm đến thực đơn của mình dù ở nhà hay đi du lịch. Phần lớn họ không nhận thấy những triệu chứng bệnh đường tiêu hóa khi đi du lịch đều có thể được chữa khỏi nhờ các biện pháp phòng tránh đơn giản. Du khách không thể tránh khỏi việc đợi tại sân bay, hoãn chuyến hay chứng mệt mỏi sau khi bay, tuy nhiên ai cũng có thể tự điều tiết sức khỏe đường tiêu hóa và cải thiện thể chất nói chung.

Để giải quyết vấn đề này, tiến sĩ Ed Levine gợi ý rằng mọi người nên vận động đôi lúc đi du lịch hay nghỉ dưỡng để kích thích hoạt động của đường ruột. Các phượt thủ cần hạn chế ngồi liên tục trong thời gian dài khi di chuyển, xem xét giãn cơ, uống nước và dùng toilet tại mỗi chặng nghỉ. Trong chuyến du lịch, một lịch trình sinh hoạt cụ thể cần được lập nên nhằm đảm bảo thói quen đi đi ngoài đúng giờ. Ngoài ra, chế độ dinh dưỡng cũng là một yếu tố quan trọng cần được để ý, tiến sĩ Levine khuyến khích mọi người ăn thêm rau quả, uống đủ nước khi đi du lịch xa và mang theo thuốc nhuận tràng trong hành lý.

Vài quán đặc sản ở Phú Yên

Ngoài cảnh quan đẹp như mơ, vùng biển xanh cát trắng bình yên, những món ăn ngon rẻ của Phú Yên – xứ hoa vàng trên cỏ xanh sẽ khiến bạn thêm yêu vùng đất này.



Hàu Ô Loan nướng mỡ hành

Khu vực cuối đầm Ô Loan giáp với biển ở xã An Hải, huyện Tuy An là nơi có nhiều hải sản ngon, đặc biệt là hàu. Hàu ở đây được người dân khai thác từ hàu sống tự nhiên dưới đầm. Con hàu nướng phải to, mập; đập một nửa phần vỏ, để lộ phần thịt nằm mọng ngập trong nửa phần vỏ còn lại. Phần hàu đó được sắp ngửa đều trên vỉ đặt lên lò than hừng đỏ. Khi ăn cảm nhận được vị ngọt của hàu, vị béo của mỡ hành và vị chua cay của nước chấm ăn kèm.



Cơm gà

Cơm gà Phú Yên ngoài phần cơm dẻo thơm nấu bằng nước luộc gà, thịt gà xé gây ấn tượng bằng thứ nước chấm cá biệt. Ngoài những nguyên liệu chính là nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt được xay nhuyễn, công thức có một chút thịt gà xay, tạo nên độ béo ngậy và ngọt. Cơm gà ăn kèm rau răm, dưa chuột, hành tím ngâm, một phần có giá 20.000-35.000 đồng tùy phần gà xé là cánh  hay đùi, lòng kèm theo… ở đường Lê Thánh Tôn, TP Tuy Hòa.



Bánh canh hẹ

Bánh canh là món ăn quen thuộc khắp dải đất miền Trung. Riêng với người Phú Yên, ngoài các nguyên liệu thường thấy như chả cá, sợi bánh… thì màu xanh mướt cùng vị thơm nồng của hẹ chính là điểm nhấn tạo nên sự hấp dẫn riêng đối với du khách khi hưởng thụ món ăn bình dị này. Bạn có thể ghé các quán nhỏ ven đường buổi sáng, hoặc gần bưu điện TP Tuy Hòa… để hưởng thụ bánh canh hẹ với giá 15.000-20.000 đồng một tô.
Tour du lịch 30/4 & 1/5



Bánh bèo chén

Những chén bánh bèo nhỏ xinh với chà bông, bánh mì chiên giòn cắt nhỏ, mỡ hành… nóng giãy có sức thu hút thực khách đến xứ hoa vàng. Bánh bèo Phú Yên được bán theo mâm (10 chén), ăn kèm nước mắm chua ngọt, có giá 20.000-25.000 đồng. Bạn có thể tìm ăn ở đường Lê Trung Kiên – Tản Đà hoặc các quán dưới chân núi Nhạn.



Xiên nướng (xỏ lòi)

Các món chả xiên, thịt nướng, bò lá lốt xiên nướng… được người Phú Yên gọi là “xỏ lòi”, là món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ, được bán nhiều ở Quảng trường 1/4 và dọc bờ biển đường Độc Lập. Giá rẻ chỉ 3.000 đồng một xiên nhưng hương vị đậm đà, thơm ngon, ăn kèm rau sống tươi ngon.



Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi được làm từ bột gạo, sợi nhỏ mảnh dẻ, kèm một đĩa lòng và thêm đĩa rau sống tươi xanh, chén mắm pha gia vị vừa phải sẽ tạo nên hương vị đậm đà đặc biệt. Khi ăn, cách thông thường nhất là cuốn bánh tráng với bánh hỏi, lòng và rau sống. Có thể ăn kèm một bát cháo trắng thơm ngon. Một phần giá chỉ 20.000 đồng, ở đường Trường Chinh, Duy Tân.
Du lich he gia re



Bún bò

Một tô bún bò ngon mắt ngon miệng, có đầy đủ thịt bò, huyết heo, ăn kèm rau sống sẽ khiến bạn ấm bụng vào buổi sáng. Bún bò thường bán nhiều trong chợ Tuy Hòa, quán ven đường Duy Tân, giá chỉ 15.000 đồng một tô.

http://idulich.org/tin-tuc/top-quan-an-ngon-o-xu-hoa-vang-co-xanh/

An Giang muôn ngàn đặc sản

An Giang muôn nghìn đặc sản
Vùng đất An Giang được thiên nhiên ban tặng nhiều sản vật ngon khó quên mà không phải nơi nào cũng có.

Các loại cá

Du lịch Châu Đốc (An Giang) được mệnh danh là “vương quốc mắm” nhờ nằm ngay ngã ba sông Hậu, một trong hai nhánh của sông Mekong nức danh với trữ lượng cá trong thiên nhiên hết sức phong phú. Đến Châu Đốc, bạn sẽ bắt gặp các loại hấp dẫn như mắm cá linh, cá lóc, cá trèn, ba khía, cá sặc… hay nổi danh nhất là mắm Thái được bày bán khắp nơi.

Mắm Châu Đốc có vị hơi ngọt đặt trưng của Nam Bộ nhưng bên trong lại mặn, rất phù hợp ăn cùng cơm trắng, đặc biệt vào những ngày mưa. Giá các loại mắm dao động từ vài chục nghìn đến hơn 100.000 đồng mỗi kg.



Nhiều thương hiệu mắm lừng danh ở Châu Đốc làm theo công thức gia truyền riêng nên vị cũng khác nhau. Bạn hãy nhờ người bán tham vấn để chọn loại mắm ngon nhất về làm quà. Du khách có thể mua ở chợ Châu Đốc hoặc khu vực ngay chân núi Sam.

Bánh phồng Phú Mỹ

Làng nghề bánh phồng Phú Mỹ hình thành, tồn tại và phát triển gần 70 năm nay, có 50 cơ sở sinh sản, thu hút khoảng 300 cần lao. Trong đó, các gia đình nức danh có truyền thống làm bánh như gia đình cụ Lê Minh Dơn, Ngô Thị Dờn, Trần Văn Tâm…
kinh nghiệm du lịch Huế

Bánh phồng Phú Mỹ nhỏ bằng cái đĩa con nhưng khi nướng chín phồng to hơn cái quạt nan. Bánh vừa xốp, vừa mềm, có vị béo của nếp, vị ngọt của đường, mùi thơm của sữa, mè, đậu nành, đậu phộng… tạo nên hương vị đặc trưng và không thể thiếu trong bữa ăn ngày Tết hay các dịp đám tiệc, cưới hỏi.

Các loại khô

Ngoài các loại mắm, khô cá cũng là món ăn nổi tiếng ở An Giang. Vì lượng cá quá nhiều và tươi ngon nên khô ở đây cũng đa dạng như khô cá linh, cá sặc, cá tra…

Châu Đốc còn có món khô bò rất ngon, chia làm 3 loại gồm khô bò vàng cứng và giòn, khô bò nâu sẫm cứng nhưng không giòn và khô bò nâu xốp giòn, dẻo. Khô Châu Đốc chính là một trong những món du khách rất hay mua về làm quà.

Xem đặt tour du lịch

Quả mây gai và me Thái

Mây gai màu cam, khi chín ngả sang hơi đen, rất nhẹ, xuất xứ Thái Lan và được nhập về An Giang qua biên cương Campuchia. Bên ngoài quả có gai nhỏ nhưng không nhọn, rất dễ bóc vỏ. Mây gai có mùi thơm vừa giống mít, vừa có chút hương của núi rừng.

Sau khi bóc lớp vỏ gai, bạn sẽ được thưởng thức vị ngọt ngọt chua chua rất đặc trưng. Tuy nhiên, quả mây gai chỉ để được khoảng vài ngày. Bạn nên chọn mua quả chưa chín trước khi về để lúc biếu, món quà vẫn trong trạng thái tốt và vừa chín tới.

Cá leo nướng muối ớt

Một trong những món ăn mà bạn chắc chắn nên cầm cố đặt chân trên đất An Giang là leo cá nướng muối ớt thơm ngon, béo ngậy. Leo núi là một loài cá nước ngọt, có giá trị dinh dưỡng cao. Loài này phân bố ở nhiều vùng khác nhau và sông Tiền và sông Hậu là nhà của cá leo nhiều nhất.

Không có gì ham thích hơn để đi bộ xung quanh khu vực của sông Rồng An Giang, leo lên thưởng thức món cá ngon độc đáo trong không gian tĩnh, trong sạch vào dịp mùa lũ lụt. Bạn có thể mua cá như một món quà với một mức giá tăng từ 100.000 đến 130.000 đồng / kg.

Thốt nốt

Đề cập đến An Giang, chẳng thể quên những món ăn làm từ đường thốt nốt. Đặc biệt, đường thốt nốt tươi rất mềm, dừa hương vị hao hao nhưng hơi mát ăn. Bạn có thể mua sẵn ngâm trong lọ làm quà tặng do là vào năm tới, nhưng tốt nhất vẫn là đường thốt nốt tươi.

Một lưu ý quan yếu là đường thốt nốt tươi chỉ để được khoảng 2-3 ngày trong tủ lạnh, nước đang được bán tại thị trường, nhưng phải được lưu trữ trong 24 giờ, khi nhu cầu sử dụng mua tức tốc. Ngoài ra, đường thốt nốt cho kho cá, nước ép chanh rất ngon và đồ uống mát lạnh.